学院新闻

返回
港鑫教育集团领导和专家对我校食堂管理工作开展调研
发布人:徐永恒    来源:图文|陈璇    发布时间:2018-11-20 09:00:00    浏览次数:700

11月20日上午,港鑫教育集团管理委员会领导来到重庆铜梁区,开展了集团所属高校——重庆艺术工程职业学院、重庆传媒职业学院食堂管理工作调研。
 
调研会现场
 
重庆港鑫集团高级顾问王小佳、高级顾问张荣,港鑫教育集团管理委员会邀请的重庆市教委基建后勤处尹戎、重庆理工大学饮食服务中心主任铁位金等专家,和港鑫教育集团管理委员会主任助理孟嘉颖、办公室副主任孙月霞组成调研组,出席了在我校举行的集团所属高校食堂管理工作汇报会。我校校长许锡宾、校长助理张青平、后勤保卫处副处长周光显,重庆传媒职业学院党政办主任张永禄、总务处处长汪奇明以及两校食堂负责人参加会议。
 
许锡宾校长致辞
 
会议一开始,许锡宾校长致辞。许锡宾校长代表我校以及重庆传媒职业学院向管理委员会的各位领导、专家表示热烈欢迎。他说,学校食堂是给师生提供生活服务的地方,关系到师生身体健康,学校必须高度重视,采取有效措施,切实加强监督管理工作。
 
张青平校长助理汇报我校食堂工作
 
随后,我校校长助理张青平、重庆传媒职业学院总务处处长汪奇明分别对两校的食堂管理工作作了汇报。张青平校长助理汇报了我校食堂的基本概况,我校铜梁校区食堂自2014年投入使用,引进了重庆阳乐餐饮管理有限公司对学校食堂进行运营管理,学校后勤保卫处负责食堂运营监管、安全监管及服务工作,一位校级领导分管。学校食堂具有合法的《食品经营许可证》,运营方所有从业人员均有健康证。他表示,我校从以下方面对食堂工作进行了监督管理:食品安全和食堂工作都列入了学校重要议事日程;落实管理责任,层层传导压力;强化源头和过程监管,建立溯源机制,完善监管链条;强化日常管理,保障生产安全;不断改进服务,增添花色品种。张青平校长助理还阐述了我校食堂自2014年启用至今所取得的主要工作成效及目前仍存在的问题,并表示将在下一步工作中发扬优势、改善问题,切实把食堂打造成安全实惠、温馨舒适的校园生活场所。
 
教师代表提建议
 
学生代表踊跃发言
 
汇报会结束后,管理委员会召开了教师和学生座谈会,邀请我校部分教师及在校学生畅所欲言,踊跃提出对食堂管理工作的意见与建议。
 
实地考察食堂
 
会后,许锡宾校长、张青平校长助理带领管理委员会领导参观了我校AE展览馆、造型艺术展览馆、陶艺实训室等教学实训场所,并深入我校食堂后厨进行了实地考察。经考察,我校食堂环境干净、食品卫生、组织有序、管理责任层层落实,全校师生员工对食堂的满意度处于2014年9月以来的最高水平。
 
参观AE展览馆
 
(图文|陈璇